מרענן, ססגוני וחמצמץ: שייק הפירות הכי טעים בעיר

הטמפרטורה עולה, הלחות משתלטת, הבגדים מתקצרים וכל שעלינו לעשות זה לשמוח שהקיץ מתקרב בצעדי ענק! אה, ולחשוב על רעיונות מקוריים להתרעננות באמצע הרחוב… בדיוק בשביל אני כאן! והפעם – יצאתי לחפש את שייק הפירות הכי טעים בעיר. תתפלאו – היה לי קשה לבחור. ועוד יותר תתפלאו – סוף סוף הגענו לתקופה שהמקומות שמבינים באמת – לא צריכים להוסיף שום סוכר לשייק שלכן, הכל טבעי ובריא בטירוף. יאללה, תפתחו את הפנקס ותתחילו לרשום.

בתור חובבת קיץ מושבעת (טוב נו, פעם שייכתי את עצמי לקבוצה הזויה של אוהדי חורף, אבל התאפסתי והתיישרתי אחרי כמה שנים) אני מחפשת כל סממן ורמז קטן שמצביע על בואו של הקיץ (אפילו אם הוא קצת מזוייף עקב ההתחממות הגלובלית). יום שרב באמצע פברואר? רצתי לים! החלפת שעון? הוצאתי את ההווייאנס מהארון. בקיצור – לא מחכה שהקיץ יואיל בטובו להגיע – אני מביאה אותו אלי. כי… מחשבה יוצרת מציאות – לא?

אבל די, בואו נודה באמת – חודש מאי לחלוטין מסמל את סוף האביב ותחילת הקיץ, כבר החלפנו את הארון ופינינו את המעילים והסוודרים, כי חוץ מבירושלים המקוללת באף לוקיישן אחר אין בהם צורך כבר (סליחה מראש לירושלמיות הסובלות). האווירה הקיצית מכניסה אותנו מהר מאוד לעניינים ופתאום אנחנו שומעות שהים קורא לנו, הקרואסון שהזמנו לארוחת בוקר נפרד מאיתנו בעצב (כי הוא יודע שנפגש שוב רק באוקטובר) והגרון צמא לקפה קר בבוקר ואבטיח ובולגרית אחה"צ. SUMMER IS FINALLY HERE!

אז אתן מוכנות לפוסט הראשון בסדרת 7 פלאי הקיץ של תל אביב? גם אני! וווהוו!

יצאתי לחפש את השייקים הכי טעמים ובריאים בעיר. כי אני מהאלה שלגמרי מעדיפות משקה מרענן וחמצמץ על פני משקה מעורר ומדכא חושים בו"ז (קפה קר כמובן). לטובת התחקיר ביקרתי ב-3 נ"צ: מיצולוגיה, איציק מיציק ועוזי-אלי איש האתרוגים, מקומות שמתמחים בהכנת שייקים ומיצים ויודעים את הנוסחה לשילובים מושלמים – פשוט הלכתי אליהם וביקשתי שיכינו לי את השייקים הכי מבוקשים שלהם. אה, ולא יכולתי להתעלם מהצבעים השמחים של השייקים הללו שישר גרמו לי לרצות להרים הפקה בקובה הישראלית (אקח את הלוקיישנים הללו איתי לקבר נשמות, תאכלו ת'לב) ומולכן – התוצאות.

קרדיטים ותודות:

צילום: דנה אלון ואוהד שדה

שייקים: מיצולוגיה (דיזינגוף 223 ת"א), עוזי-אלי איש האתרוגים (אלנבי 60 ת"א), איציק מיציק (קינג ג'ורג' 87 ת"א)

תופים וכלי הקשה: דרור אקשטיין

שייק ירוק – לא רק נראה בריא. אני חושבת שחלקנו חוששות להזמין שייק ירוק מהמחשבה שיהיה לו טעם של דשא (או שזו רק אני?) אבל האמת שברגע שתזמינו אותו תגלו שבכלל אין לו טעם של דשא או חסה או קייל או סלרי או…. סתם, פשוט תגלו שהוא טעים ומרענן מאוד! את אוסף העשבים יודעים לערבב בצורה מתוחכמת עם פירות ותוספים בריאים אחרים באופן שעושה אותו מתקתק וטעים.

הירוק של מיצולוגיה – נענע, סלרי, מלפפון, פטרוזיליה, קייל, תרד, אננס וספירולינה.

הירוק של איש האתרוגים – קייל, סלרי, פטרוזיליה, מנגולד, נענע, אתרוג, אבוקדו, בננה, תפוח, ג'ינג'ר, ספירולינה, פישתן, גוג'י ברי, מורינגה וגולדן ברי

הירוק של איציק מיציק (הענק הירוק) – בננה, ספירולינה, קייל, נענע, תרד, אגס, מלפפון ולימון

שייק כתום – רענן ועסיסי. מה שנחמד בכתום זה שכל מקום הכין לי שייק שונה לחלוטין והפתיע עם הטעמים. אז השייקים הכתומים, כמו הצבע שלהם, כולם היו שמחים ומרעננים!

הכתום של איש האתרוגים – גזר, תפוז, כורכום, אננס, מנגו, פלפל שחור, לימון, פסיפלורה, צ'יה, פישתן ומורינגה.

הכתום של איציק מיציק – פפאיה, תפוז, גזר.

הכתום של מיצולוגיה (מנגו מדמם) – מנגו, אננס, פפאיה, תפוז ורימון.

שייק צהוב – לא חמוץ כמו שדמיינתן. כשביקשתי שייק צהוב דמיינתי שיהיה בו הרבה אננס ובננה.. וגם כאן – הופתעתי משילובים חמוצים עם מתוקים, מרעננים, מעוררים, ומרגיעים גם יחד.

הצהוב של איציק מיציק – אננס, מלון, ליצ'י, תפוז ולימון

הצהוב של איש האתרוגים – אננס, פסיפלורה, מאקה, לימון, תפוח, קוקוס, מורינגה ויוגורט עיזים.

שייק ורוד/סגול – אקזוטי כמצופה! מעבר לעובדה שהשייקים הללו מאוד פוטוגנים כי מדובר בצבע חזק ויפה, הטעם שלהם אלוהי עם נגיעה אקזוטית.

הסגול של איש האתרוגים – סלק, אסאי, פטל, תות, בננה, מלון, חלב שקדים ביתי, גולדן ברי, אוכמניות, פירות יער, רימון, טחינה.

הסגול של מיצולוגיה – סלק תפוח, מנגו, פטרוזיליה.

הוורוד של איציק מיציק – תות, בננה וליצ'י על בסיס מיץ תפוחים אדומים.

שייק צבעוני – פריסטייל מקפיץ! כאן הרגשתי שהתקלתי את המומחים כי ביקשתי מהם להפתיע אותי בצבע מעניין! חייבת לציין שבהתאם למצופה, השייקים הצבעוניים קלעו בול לטעם שלי ועוררו אצלי את כל החושים.

הלבן של מיצולוגיה – שמן קוקוס, אבקת מאקה, חלב שקדים ביתי, בננה.

החום של איש האתרוגים (משקה מלכים) – שוקולד מריר, קינמון, הל, פלפל קאיין, בננה, מנגו, חמאת שקדים, אגוזים, גרנולה, קוקוס, פישתן, תמר, פסיפלורה, פירות יער.

הורוד-כתום של איציק מיציק (גן עדן) – בננה, ליצ'י, אגס, מלון, רימון.

מפה לשם, מקווה שהבנתן באילו מקומות בעיר אתן קונות את השייקים שלכן בקיץ הקרוב! ואם לא יצא לכן להסתובב בקרבת מקום, לא נורא – פשוט תזמינו את השילובים שנשמעים לכן הכי טובים, כי בסופו של דבר – הכל עניין של טעם! ואם אתן מכירות מקומות חדשים לשייקים מעניינים או שסתם מתחשק לכן לפרגן ולכתוב מילה טובה (לי, דהה) – מוזמנות בהחלט להגיב למטה ↓ ולהרשם לקבלת עדכונים מהבלוג שלי במעלה הדף ↑

אוהבת ומרועננת לקיץ הקרוב,

שלכן,

אופיר.

נ.ב – זוכרות את החיפוש הקודם שלי אחר הסופגניה הכי שווה בעיר? אם לא, מוזמנות ללחוץ כאן ולהזכר!