כמה פעמים יצא לכן להזמין אוכל הביתה בשבוע האחרון? (תרימו ידיים בתורכן) פעמיים? שלוש? חמש? שבע? כן כן אני יודעת שאני לא מגזימה. הקורונה לקחה לנו את כל הפאן שבבילוי הקולינרי בחוץ ולנו, עם הזמן, רק גדל החשק לאכול משהו מדהים שלא אנחנו הכנו ובו"ז אנחנו הופכות לעצלניות עם קושי רב לקום מהספה לפתוח את הדלת אפילו לשליח. אבל אתן יודעות מה? כיף שיש אנשים גאוניים שזורמים עם המצב ההזוי הזה ומוצאים לנו פתרונות יצירתיים שמשרתים את מצב הרוח שלנו ובאים לנו בול בפוני. יצאתי (או יותר נכון לא יצאתי) לבדוק בשבילכן את משלוחי האוכל השווים ביותר בתל אביב והסביבה בפעם השנייה! מוכנות להזמין? חובה לנעוץ את הפוסט הזה ומהר.
אחרי שהתאכזבנו לגלות שהסיוט הזה לא עומד להגמר בקרוב והוכרז סגר נוסף שבוחן את הנטייה שלנו לדיכאון, אין יותר מדי ברירות לגוד טיים למעט רגע נחת קט ופאוזה קולינרית בצורת משלוח אלוהי שמגיע אלינו עד הבית. ושוב, גם בפוסט הזה שמתי דגש על אנשים מוכשרים שעבדו במקצוע אחר לחלוטין לפני שהחליטו לפתוח עסק עצמאי מהבית ולשמח אנשים דרך הבטן. בשורות הבאות תקראו המלצות לוהטות על משלוחי מזון מדהימים שלא יכולתי להפסיק לאכול (וגרמו לי לחסום בפחד רב את הדיאטן שלי עד היום בטלפון, סליחה יובל). אז קדימה, תכינו את הקרייבינג שלכן ותתכוננו לצאת למסע קולינרי שיקי מרתק יחד איתי!
עוגיות אמסטרדם, שוקולד צ'יפס ובראוניז נימוחים שגורמים לדיאטן שלי להתאכזב ממני קשות
את נופר אדגואיצ'ו אני מאושרת (או שמא ממש שונאת?) שהכרתי בזכות המלצות ברשת. היא קונדיטורית עם היסטוריה מרשימה בתחום (עבדה במלון בראשית, סושיאל קלאב, הקומה הרביעית ו.. כבר הזכרתי שהיא עשתה סטאז' בצרפת? סאמק אחרי בינג' של אמילי בפריז קצת באלי לחנוק אותה) ובעקבות החל"ת החליטה למכור מגוון עוגות ועוגיות במשלוחים באזור גוש דן. נופר פינקה ופיטמה אותי במשלוח מטורף שכלל 4 סוגי בראוניז ו-5 סוגי עוגיות (ביניהן אמסטרדם נימוחות ושלל סוגי שוקולד צ'יפס, סוג אחד גם טבעוני שלא הבחנתי כמעט בהבדל בין האחרות) שאני וכל הצוות לא הצלחנו להפסיק לאכול. חייבת לציין שגם אחרי כמעט שבוע (די נו כמה אתם חושבים שאני יכולה לאכול?!) – המוצרים החזיקו במצב מושלם, הפריכות לא ירדה והנימוחות נשארה כביום הראשון. לסיכום, נייט קוקי OUT (איכס לא מאמינה שקוראות כאן פשוטות עם שעוד מזמינות את זה), נופר אדגואיצ'ו IN.
תפריט: בראוניז בשלל טעמים, עוגיות שוקולד צ'יפס מגוונת, עוגיות אמסטרדם, מרשמלו ביתי, עוגיות יבשות, עוגות שמרים, עוגות בחושות וטארטים. *יש גם גרסאות טבעוניות
מחירים: מארזים שנעים בין 22-80 ש"ח
אזורי משלוח: תל אביב, רמת גן, גבעתיים
הזמנות: שלחו הודעה בוואטספ: 0525359919
עוגות צבעוניות שיסובבו כל אירוע
מי אי פעם חשבה שעורכת הדין שעשתה תואר שני בניו יורק, אסנת מנשה, תגיע לארץ ותחליט לפתוח עסק של עוגות וקינוחים בהזמנה אישית? כאילו, באמת, למה לחזור למדינה הקטנטונת וחסרת ההזדמנויות אחרי שטעמת מהתפוח הגדול?… אבל אם נתמקד בעיקר, עו"ד מנשה אומרת שהיא ידעה שקינוחים ואפייה יום אחד יהיו הקריירה השנייה שלה. אסנת באה ממשפחה שוקוהולית וגדלה על קינוחים משובחים במיוחד (מנפנפת את זה בלי בושה מול בת לשושלת דיאטניות שתקצבו לי אספקה של ממתק וחצי ביום), ובזמן הקריירה בארה"ב נחשפה לעומק לקינוחים אמריקאיים מוגזמים. כשחזרה לארץ בקורונה התחילה לאפות לחברים ומשפחה וקיבלה ים מחמאות, מה שגרם לה לפתוח עסק של הכנת עוגות בהזמנה אישית ולתת לאנשים רגע של אושר בלתי נשכח (ציטוט קיצ'י אך נכון). אז אני זכיתי ברגע של אושר צבעוני עם עוגת פיצה קרמית מושלמת, אבל אסנת מכינה המון סוגים של קינוחים ואתם מוזמנים להזמין ממנה מה שרק תחפצו!
תפריט: מקרונים, עוגות יומולדת מעוצבות, טארטים, בראוניז, עוגות גבינה, פחזניות, דונאטס ועוד. היא באמת תזרום איתכם על כל שגעון ואילוץ (אפילו על טבעוני, ללא גלוטן וללא לקטוז)
מחירים: הכל מותאם מוצר ותקציב, אבל בגדול המחירים נעים בין 40-170 ש"ח
הזמנות: דרך האינסטגרם או ווטסאפ למספר 0545349029
אינטסגרם: https://www.instagram.com/oskis_sweets/
סלסלות בראנצ' שאין לתאר טוב, אתן יושבות? תקבעו לכן מיד פיקניק דייט בסופ"ש הבא בפיסת הדשא הקרובה לבית (ביי לדשא של הילטון אתה לא אופציה), כי את הבראנצ' ההיסטרי הזה פשוט אסור לכן לפספס! סלסלת הבראנצ' מבית שרה'לה מאפים זו אחת הארוחות ההיסטריות שתאכלו. כי מי מאיתנו לא חולמת להתפנק עם ברקפסט הכל כלול של מאפים מלוחים, עוגת שמרים, עוגיות, לחמניות שום, גבינות קשות, ירקות ופירות רעננים? עלה לי רק מלדמיין על זה שוב. והכל יגיע אליכן בזמן וביום שתחפצו. העסק נפתח תודות לדניאל ושותפה שלה סהר, שהגשימו חלום לאמא שרה'לה. היום הן מפיצות את הסלסלות בכל רחבי הארץ עם מתכונים משובחים שעוברים במשפחה מזה דורות.
מחירים: גדלי סלסלות בראנצ' שונים ומחירים שנעים בין 300 (מארז זוגי) ועד 600 (מארז לחמישה) ש"ח אזורי משלוח: בכל רחבי הארץ בתיאום מראש. הזמנות: דרך האינסטגרם, פייסבוק או וואטספ 0528605226/05452012133 אינסטגרם: https://www.instagram.com/sarale.food/
מארזי גלידות עבודת יד בשלל צבעים וטעמים ממכרים
מחפשות את הכיבוד המרענן המושלם? תפסיקו כי מצאתן. רועי לב סלע הקים את "שוקולוקו" לפני 13 שנים, עסק משגשג של סדנאות שוקולד וקינוחים לאירועים מיוחדים. רצה הגורל של 2020 ובעקבות הקורונה הסדנאות הפסיקו, ובסגר הראשון רועי ואישתו אירנה הבינו שעליהם להמציא עצמם מחדש! הם התחילו בלהציע מארזי גלידות ביתיות ללקוחות עבר, ובסגר השני התקדמו לעשות משלוחים בקירור ברחבי הארץ, ולנו רק נותר להזמין את השלמות על מקל הזו. הגלידות מגיעות במארז ייעודי מסודר (שלא תחששו חלילה מסחורה נמסה), ניכר שיש חשיבה לפרטים הקטנים בעיצוב הגלידות עצמן ובטעמים המטורפים – פיסטוק (שהוא ווואוו!) פטל אדום, תות שמנת, באונטי ושוקולד-זהב. גלידות בוטיק כבר אמרתי?
מחירים: החל ממארז סורבה 120 ש"ח, ועד מארז פרימיום 195 ש"ח
אזורי משלוחים: מבית ינאי ועד רחובות
הזמנות: דרך האינסטגרם או דרך הוואטספ 0526209039
מארזי קוקטייל בוטיקיים שישמחו כל לבב
את העיצוב הגאוני והמדויק של הקוקטיילים הללו לא היינו יכולות לדמיין אחרת. עיצוב סימפל ומנימליסטי ויחד עם זאת אקסקלוסיבי ויוקרתי (כן, אני מודה שאיכשהו בקבוקי תרופות עושים לי את זה. זה מוזר? אני לבדי במערכה?). בקבוקי קוקטיי שמגיעים עם הסברים מפורטים ותוספות מרעננות לכל אחד בהתאמה, ולא נשכח עם הקדשה אישית מפתיעה! את הקוקטיילים האלו אני ממליצה לכן לשתות בישיבות גראנג'יות על גג הבניין, הלוקיישן שהפך לבר החדש שלנו בתקופה המחרידה הזו. מצד שני (הצד הראשון הוא שאין ברים ואין אוירה), זה לא רע כי למדנו להעריך מחדש עליית מדרגות ונוף של מבט על תלאביבי מנצנץ.
איזה כיף שרועי ומאיה החליטו אחרי שנים בתחום המסעדנות לנצל את רוח התקופה ולהקים את בוטניקה, שבאה לתת לכולנו טעימה קטנה מהחיים שלפני הקורונה (אאוץ' זיכרון מתוק). קוקטיילים תוצרת בית, מורכבים מחומרי גלם איכותיים בתוספת תמציות עשבים ופרחים שהם רוקחים בעצמם. הכל מגיע אליכן עד הבית באריזה מתכלה, ומה שנשאר לכן לעשות זה רק לשקשק, למזוג לכוס עם קרח ולשתות! ואם באלכן אתן מוזמנות גם להשתכר, לסמס לאקס ולהחרט על זה אחר כך.
מחירים: בין 88-116 ש"ח למארז קוקטיילים זוגי.
אזורי משלוח: תל אביב בעלות של 15 ש"ח
הזמנות: דרך האינסטגרם והווטסאפ 0502557257
אינסטגרם: https://www.instagram.com/botanica_tlv/
קינוחים טבעונים מדהימים שכולכן תאהבו
את Sweet by Nature הקימה רייצ'ל באביב של קורונה 2020, אחרי שנים של התמחות בבישול וקינוחים טבעוניים. כל פעם מדהים אותי מחדש לגלות שהייטקיסטים שבוחרים להגשים חלומות שנראים לי בלתי אפשריים מצליחים לעשות את זה ובגדול. רייצ'ל כל חייה בישלה לאחרים, זה עושה אותה מאושרת וזה לחלוטין מורגש בכל ביס שלקחתי מהקינוחים שהיא שלחה לי. חשוב לציין שכל הקינוחים גם טבעוניים וגם ללא גלוטן! עוגות גבינה, גזר, שוקולד, קוקוס ועוד ועוד.
מחירים: מארזים שנעים בין 32-42 ש"ח
הזמנות: דרך הפייסבוק, אינסטגרם וואטספ 0586304077
קרן אור קטנה בתקופה הלא קלה הזו – משלוחים בסטייל עד הבית שאתן פשוט חייבות להזמין (אין מה לעשות, בשלב מסוים נהיה חייבות להכיר בעובדה המרה שבתי הקפה והמסעדות האהובות שלנו לא יפתחו בקרוב). יאללה, הגיעו הזמן שתתעודדו, תזמינו משלוחי בוטיק הביתה, תחליפו מהפיג'מה ללוק קלאסי סתיוי (או לפחות לפיג'מה החגיגית שלכן) ותכינו את הרעב, כי אתן הולכות לעוף על המנות הללו. ואגב, אם חלילה פספסתן את פוסט ההמלצות הקודם – כנסו לכאן מהר!
קרדיטים לאנשים מוכשרים:
צילום ועריכה: שחר אגמי
וידאו וצילום דיגיטל: בר חזן
סושיאל: עומר אייזנברג
ארט: גל יצחקי וגל הרשקוביץ
שלכן באייליינר, אודם וחולצה מכופתרת על אדן החלון,
אופיר
Comments